Inklusive 10 Mio. Euro Prämie für den HSV: Wichtige Neuerung im Volkspark | OneFootball

Der Hamburger SV hat die Klasse gehalten und wird auch kommende Saison Bundesliga spielen. Im nächsten Jahr soll das Stadionerlebnis auch kulinarisch aufgewertet werden, mithilfe eines neuen Caterers. Das US-Unternehmen Levy löst im Sommer 2027 Aramark ab und ist dann für zehn Jahre für das gastronomische Angebot im Volksparkstadion verantwortlich. Zusätzlich kassiert der HSV eine einmalige Vertragsprämie von zehn Millionen Euro.

Levy hat mit Konzept überzeugt

Gegen sieben andere Bieter hat sich Levy durchgesetzt, wie Bild berichtet. An Erfahrung auf ihrem Gebiet mangelt es der US-Firma, die 1978 in Chicago gegründet wurde, nicht. Levy arbeitet unter anderem mit den Premier League-Clubs Tottenham Hotspur, Manchester United, Aston Villa und Wolverhampton Wanderers zusammen. In der Bundesliga ist die TSG Hoffenheim bereits Partner.

"Als HSV wollen wir uns immer kontinuierlich weiterentwickeln, sowohl auf als auch neben dem Platz. Denn nicht nur der Fußball im Volksparkstadion soll begeistern, sondern auch das gesamte unverwechselbare Erlebnis rund um den Stadionbesuch unserer Fans und Gäste. Das anspruchsvolle und umfangreiche Auswahlverfahren hat gezeigt, wie viel Innovationskraft im Cateringmarkt steckt", so HSV-Vorstand Eric Huwer.

Der neue Caterer soll "kürzere Wartezeiten, moderne Servicekonzepte sowie eine vielfältige Getränke- und Speisenauswahl" im Public-Bereich ermöglichen, heißt es auf der Website des Vereins. Außerdem sollen kürzere Wege das Erlebnis im Stadion verbessern. Auch Jens König, CEO Levy Continental Europe freut sich über den Abschluss des Deals: "Diese Partnerschaft macht uns stolz. Dass sich der HSV in einem sehr anspruchsvollen Bieterprozess für Levy entschieden hat, ist für uns Bestätigung und Ansporn zugleich. Wir freuen uns darauf, dieses Vertrauen in den kommenden Jahren Spieltag für Spieltag unter Beweis zu stellen."

Vertragsprämie wird direkt reinvestiert

15 bis 20 Millionen Euro will der HSV in sein neues Catering-Projekt stecken, so Bild. Dafür sollen sowohl die Vertragsprämie genutzt werden als auch weitere Mittel aus dem vereinseigenen Supporters Trust kommen. Der Baubeginn ist demnach schon vor Sommer 2027 geplant, sodass bereits erste Modernisierungen zum Start der Saison 2027/2028 in Kraft treten.