Jokin Ezkieta, en la agenda de Las Palmas | OneFootball

Jokin Ezkieta, subrayado en rojo en la lista de la UD para sustituir a Álvaro Valles, según apunta Canarias 7. El portero del Racing de Santander, que lleva una temporada notable, gusta y acaba contrato. Pimienta lo dirigió en el filial del Barcelona. El arquero navarro termina contrato en junio, lo que le convierte en una oportunidad de mercado.

Jokin comenzó a jugar en la Ikastola Paz de Ziganda, en Villava. En edad alevín pasó a jugar al Oberena de Pamplona, donde estuvo cuatro años hasta que, en 2011, fichó por Mutilvera. Un año más tarde, fichó por el CA Osasuna como juvenil de primer año. En su último año de juvenil subió al Osasuna B, que se encontraba en Tercera División, además de ser el tercer portero del primer equipo navarro.​

El 17 de julio de 2015, el Fútbol Club Barcelona hizo oficial su incorporación al Barça “B” dirigido por Gerard López, firmando por cuatro temporadas como azulgrana, aunque debido a la sanción impuesta por la FIFA, no podría debutar como culé hasta enero de 2016. Ahí es donde coincidió con el actual técnico amarillo.​

El 17 de junio de 2019 Rafa Alkorta, director deportivo del Athletic Club, anunció su fichaje a partir del 1 de julio después de que acabara su contrato con el club catalán. El guardameta firmó un contrato de cuatro temporadas con una cláusula de rescisión de 45 millones de euros. Finalmente, el club decidió colocarle en el Bilbao Athletic para que jugara habitualmente mientras hacía las funciones de tercer portero en el Athletic Club.​

El 28 de enero de 2020 debutó con el Athletic Club tras la expulsión de Iago Herrerín, en octavos de final de Copa del Rey frente el CD Tenerife (3-3), en un partido en el que fue decisivo para lograr la clasificación al realizar una parada de mérito con empate a dos y detener un lanzamiento en la tanda de penaltis.  Después de una temporada sin jugar, el 4 de julio de 2022, rescindió el año de contrato que le quedaba con el club bilbaíno.15​

El 5 de julio de 2022 firmó un contrato de dos temporadas con el Racing de Santander, que acababa de ascender a Segunda División.​