La parrilla portuguesa donde Edin Terzic se relajó con su familia | OneFootball

A las afueras de la carretera hacia Dortmund, el Restaurante Carlos de Schwerte se convirtió en un lugar habitual del Borussia Dortmund, desde Jürgen Klopp hasta Edin Terzic, que lo utilizaba como refugio familiar. En el interior, un llamativo barco del siglo XVI rinde homenaje a los exploradores portugueses.

Según El Correo, el propietario Carlos Couto, un alemán de ascendencia portuguesa, sirve clásicos a la brasa y un pollo asado cocinado en 13 minutos que ha conquistado a figuras de Dortmund.

La sala se llena desde las 17:00, mientras Couto y su mujer llevan el local. Klopp lo convirtió en un punto de encuentro del Borussia, una costumbre que continuó después de su marcha.

Couto, que habla español con fluidez y es socio del Dortmund, ha entablado amistad con jugadores y define a Klopp como una figura impresionante. Una vez organizó incluso una pretemporada completa en el Algarve, encontrando hasta rivales.

Couto dice que Terzic, ahora nuevo entrenador del Athletic, iba a menudo con su familia, también cuando dirigía al primer equipo. Se conocieron después de que este local abriera en 2019, tras cinco restaurantes anteriores en Dortmund.

Sobre Guille Bueno, un gallego que jugó en el filial del Dortmund de 2021 a 2024, Couto hizo de intérprete y pidió que le ascendieran. Terzic creía que tenía calidad, pero que le faltaba algo; luego una lesión en el último amistoso de pretemporada lo frenó, aunque sí entró en dos convocatorias: la del estreno en Bundesliga ante el Union Berlin y la de un partido de Champions contra el PSG.

Couto rara vez se pierde al Dortmund e intenta seguir al Sporting Braga, la ciudad de sus padres. Tiene previsto mudarse allí pronto y pasa los veranos en Portugal con un camión de pollos asados en fiestas locales. Seguirá de cerca al Athletic, no le gustó el 4-1 de esta temporada en Dortmund en la Champions, pero confía en que Terzic lo hará bien.

Fuente: El Correo

Este artículo fue traducido al español por inteligencia artificial. Puedes leer la versión original en 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 en este enlace.