Entraineur adjoint de l'ASSE en 2024, il retourne à Brest | OneFootball

Le Stade brestois est en train de connaître de nombreux mouvements en coulisses. Après le départ de son directeur sportif Grégory Lorenzi, le SB29 se réorganise en interne. Plusieurs arrivées sont enregistrées et notamment celle de Grégory Pérès comme l'annoncent nos confrères du Télégramme. Ce dernier est passé par l'AS Saint-Étienne pendant quasiment un an lorsque qu'Olivier Dall'Oglio était à la tête de l'équipe première, il était son adjoint.

Alors qu'Olivier Dall'Oglio est toujours à la recherche d'un nouveau projet, Grégory Pérès l'a quant à lui trouvé. Il devient le directeur de la méthodologie de l’académie du Stade brestois 29. Il aura pour mission "d’accompagner la progression des jeunes talents vers le monde professionnel" précise le Télégramme. Il s'agit d'un retour au bercail pour lui puisqu'il avait déjà œuvré au SB29, là aussi en tant qu'adjoint d'Olivier Dall'Oglio, entre 2019 et 2021.

Avec l'AS Saint-Étienne, Grégory Pérès avait notamment connu la montée en Ligue 1 en 2024 avant d'être remercié avec Olivier Dall'Oglio durant l'hiver de la même année, après une défaite à Toulouse en Ligue 1 (2-1).