Restaurante de Manchester apoyado por Pep Guardiola cierra para siempre | OneFootball

Uno de los restaurantes más conocidos de Mánchester, respaldado por el entrenador del Etihad Stadium Pep Guardiola y altos directivos del club, ha anunciado su cierre inmediato.

El anuncio pone fin a una iniciativa que se había asociado estrechamente con el Manchester City. A lo largo de varios años, el restaurante se consolidó como un destino destacado en la ciudad, combinando alta cocina con fuertes vínculos con la cúpula del club de fútbol.

Más allá de su reputación gastronómica, el local adquirió un papel simbólico dentro del ecosistema del City. Se convirtió en un lugar de encuentro habitual para directivos, jugadores y personal del club, y a menudo se veía como una extensión de la identidad del club fuera del campo.

El cierre también refleja los desafíos más amplios que enfrenta el sector de la hostelería, con el aumento de los costos operativos y los cambios en los hábitos de consumo que ejercen presión incluso sobre locales bien establecidos.

Aunque el restaurante contaba con un fuerte respaldo y una clientela fiel en el noroeste, la decisión pone de relieve la dificultad de sostener proyectos de hostelería a largo plazo en el clima actual.

En un comunicado en la web del restaurante, Tast Catala anunció esta semana: “Tras mucha reflexión, hemos tomado la difícil decisión de cerrar las puertas de Tast por última vez el 20 de diciembre de 2025.

“Tast se ha construido sobre la pasión, el talento y el compromiso de un equipo excepcional, y queremos empezar dando las gracias a cada una de las personas que han trabajado con nosotros a lo largo de los años. Vuestra creatividad, dedicación y profesionalidad han sido el corazón de Tast.”

“A nuestros clientes fieles: gracias por elegir cenar con nosotros, celebrar con nosotros y apoyarnos. Vuestra confianza en Tast nos ha mantenido vivos durante siete años y ha sido un privilegio recibiros en nuestra casa.

El comunicado continuó: “También nos gustaría extender nuestro más sincero agradecimiento a nuestros proveedores, productores y socios. Vuestra calidad, fiabilidad y colaboración han desempeñado un papel fundamental en definir lo que representa Tast.

“Como muchos en el sector de la hostelería, nos hemos enfrentado a condiciones de mercado excepcionalmente desafiantes y a un incremento de los costos. Pero el apoyo inquebrantable de nuestros accionistas y la dedicación de nuestro equipo nos han sostenido durante estos últimos siete años.

“Por encima de todo, estamos orgullosos de haber podido compartir un poco de Catalunya, nuestro querido país, con la gente de Mánchester

“De aquí a nuestro último servicio el 20 de diciembre, esperamos daros la bienvenida y celebrar lo que siempre ha sido Tast: buena comida, buena gente y momentos memorables compartidos alrededor de la mesa.

Gracias por formar parte de nuestro camino.”

El restaurante se inauguró por primera vez en 2018 con una inversión conjunta que involucró a Pep Guardiola, al director ejecutivo del Manchester City, Ferran Soriano, y al exdirector deportivo Txiki Begiristain.

Inspirado en la cocina catalana, el proyecto buscaba llevar un pedacito de la tierra de Guardiola a Mánchester, además de crear un punto de encuentro social relajado para quienes están vinculados al club.

Desde su apertura, el local se convirtió en un lugar habitual para las figuras más importantes del Manchester City y a menudo se utilizaba como punto de presentación informal para los nuevos fichajes que llegaban a la ciudad, y su presencia ayudó a reforzar la cultura de unión que Guardiola ha fomentado durante mucho tiempo en el club.

Este artículo fue traducido al español por inteligencia artificial. Puedes leer la versión original en 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 en este enlace.