Secreto bien guardado: Bayern apuesta por batidos de recuperación | OneFootball

En la concentración del FC Bayern en Tegernsee no todo gira únicamente en torno a las intensas sesiones sobre el césped. Tras el entrenamiento, una bebida discreta está despertando un interés especial. Los batidos de recuperación del club muniqués se consideran un secreto empresarial celosamente guardado.

Mientras Vincent Kompany prepara a su equipo sobre el terreno de juego para la nueva temporada, la recuperación también desempeña un papel decisivo entre bastidores. Después de la primera sesión de entrenamiento del lunes, casi todos los profesionales del Bayern recurrieron a un batido especial que se repartió directamente en el recinto de entrenamiento.

Según informa BILD, el jefe de nutrición, Melf Carstensen, había montado una pequeña estación de snacks en la sede del FC Rottach-Egern. Allí, el “Head of Nutrition” suministró a jugadores, entrenadores y asistentes las bebidas de recuperación desarrolladas específicamente para ello.

La receta sigue siendo un secreto muy bien guardado

Sin embargo, el FC Bayern no quiere revelar qué contienen exactamente los batidos.

Lo único seguro es que las bebidas están elaboradas a base de proteínas y que deben aportar a los jugadores nutrientes importantes tras esfuerzos intensos para favorecer una recuperación más rápida. Los batidos se ofrecen en distintos sabores.

Qué otros ingredientes contienen sigue siendo, en cambio, un secreto empresarial celosamente guardado.

Carstensen, que en el verano de 2025 pasó del Borussia Dortmund a Múnich y anteriormente trabajó durante muchos años en el Borussia Mönchengladbach, ya había subrayado a comienzos de año la importancia de una alimentación específica.

En la revista del club 51, el experto en nutrición explicó: “Un tema muy importante son los protocolos de carga; es decir: qué nutrientes necesitamos, cuándo y en qué cantidad. Los carbohidratos desempeñan un papel central. Les digo a los jugadores: ‘Asegúrate de tener una gran reserva de energía, come suficientes carbohidratos y bebe este batido después del esfuerzo; eso ayuda a tu recuperación.’”

El Bayern apuesta por un concepto integral.

Además de los batidos de recuperación, en la barra de snacks esperaba a los profesionales del Bayern otra oferta saludable.

En el FC Bayern, la alimentación goza desde hace años de una gran importancia. Los planes nutricionales personalizados, las medidas de recuperación específicas y la ciencia deportiva moderna forman ya parte fija de la rutina diaria de los profesionales.

Los batidos secretos son solo una pieza de un concepto integral con el que el club muniqués quiere preparar a sus jugadores de la mejor manera posible para la alta exigencia de una larga temporada.

Por eso, apenas sorprende que la receta exacta se mantenga bajo llave. Precisamente en el deporte de élite, hasta los detalles más pequeños suelen considerarse una ventaja competitiva, y el FC Bayern, al parecer, no quiere compartirla con la competencia.

Este artículo fue traducido al español por inteligencia artificial. Puedes leer la versión original en 🇩🇪 en este enlace.